مجنونة بس حنونة ~ إدارة المنتديات ~
عدد المشاركات : 2127 نقاط التميز : 18382 نقاط تميز إدارية : 30 التقييم : 6 العمر : 27 العمل : الانترنيت المزاج : SuPèèèr CoOl الدولة : MarocO الموقع : https://www.facebook.com/arablikeHD
| موضوع: كيكة السمسم و الهيل الأربعاء أبريل 13, 2011 7:07 pm | |
| المقادير:
4/3 كوب سكر 3 بيض حجم كبير 1 كوب طحين مطاحن الدقيق 3/1 كوب زيت 2/1 كوب حليب 4/1 كوب سمسم محمص 1 ملعقة بيكنج بودر 1 ملعقه صغيره هيل محمص و مطحون و منخول جيدا مع 2ملعقة نسكافيه
- الصوص : 4/1 ملعقة هيل 2 ملاعق سمسم محمص كوب سكر علبه القشطه
الطريقة:
- لتحضير الصوص : - ذوبي السكر على نار هادئة حتى يصبح لونه بني محروق - ثم اضيفي علبه القشطه واخفقي بشكل سرريع على نار هادئه لكي لا يتكتل التوفي. - ثم اضيفي الهيل والسمسم تدرجياً وأتركي الصوص إلى أن يبرد .
- تحضير الكيكه: - سخني الفرن على درجة حرار معتدلة 300 فهرنهايت. - دهني قالب الكيك بالزبدة أو الزيت ويفضل عدم نثر الدقيق عليه . - انخلي الطحين والباكنج بورد و السمسم وأتركيهم على جنب - اخفقي البيض مع السكر والهيل والنسكافيه بالخفاق الكهربائي حتى تتضاعف الكمية . - ضيفي الحليب والزيت تدريجياً ثم أضيفي خليط الدقيق والسمسم والبكنج بودر على دفعات . وحركيهم بملعقة كبيره إلى أن يمتزج الخليط جيدا ثم صبي الخليط في قالب الكيك المدهون . - أدخلي القالب في الفرن إلى أن يستوي , وعند استوائه اطفئي الفرن واتركي الكيكة في الفرن إلى أن تبرد . - صبي صوص السمسم والهيل والتوفي على الوجه وقدميها بارده .
| |
|
Mr.MaZz!Ka مدير الموقع والمؤسس
عدد المشاركات : 2889 نقاط التميز : 19980 نقاط تميز إدارية : 0 التقييم : 10 العمر : 37 العمل : بتشتغل نفسى كتير :) المزاج : مش عارف الدولة : مصر الموقع : WwW.CaFee.a7LaRaB.NeT
| موضوع: رد: كيكة السمسم و الهيل الأربعاء أبريل 13, 2011 7:44 pm | |
| | |
|
مجنونة بس حنونة ~ إدارة المنتديات ~
عدد المشاركات : 2127 نقاط التميز : 18382 نقاط تميز إدارية : 30 التقييم : 6 العمر : 27 العمل : الانترنيت المزاج : SuPèèèr CoOl الدولة : MarocO الموقع : https://www.facebook.com/arablikeHD
| موضوع: رد: كيكة السمسم و الهيل الخميس أبريل 14, 2011 5:45 pm | |
| العفو لك | |
|