الأرز الاصفر بصدور الدجاج

صدور دجاج مقطع مكعبات

الأرز الاصفر بصدور الدجاج Thumbnail.php?file=14417.png_907639986

أرز
مكعبات من البطاطس و الجزر و الكوسا
شرائح زنجبيل طازج
2 فص ثوم مفروم
2 ثمره بصل مفروم
قطع من الهيل والقرنفل
1 م-ص من(كركم – قرفة – بهارات)
ملح
نصف كوب ماء الورد
الطريقة:

طريقه تحضير أرز اصفر بالدجاج و الخضروات

يتم سلق الدجاج في الماء المغلي

ثم يضاف اليه قليل من الملح و قليل من الكركم أو الزعفران و الهيل و القرنفل

ثم يترك الدجاج علي نار متوسطه الحراره حتى ينضج

يسلق الأرز في مرقة الدجاج نصف سلق

ثم يصفى الأرز يرش عليه ماء الورد و قليل من الزعفران

يحضر قدر اخر ليتم تحمير البصل و الثوم و الزنجبيل المفروم

ثم توضع الخضروات و تقلب جيدا

ثم يوضع البهار المخلوط و الملح و الكركم و الدجاج

و يقلب جيدا و يترك لمدة 15 دقيقة

يوضع الأرز فوق الخلطة و يوضع علي نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه

و تقدم طبخه ارز اصفر بالدجاج و الخضروات مع اللبن

و بالهناء و الشفاء

شكرا على التوبيك الاكثر من رائع

وتقبل تحياتى

» شوربة الدجاج بالكريمة
» ( الدجاج بالخلطة السرية)
» افخاد الدجاج بالصلصه الحمرا